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Inflación de alimentos: aumentaron un 4,7 % en marzo en CABA, más del doble que en febrero

Este miércoles el Instituto de Estadística y Censos de la Ciudad de Buenos Aires (Idecba) , dio a conocer los datos de inflación de marzo, que volvió a acelerarse después de arrojar un 2,1 % en febrero. En el tercer mes del año el índice de precios al consumidor aumentó en un promedio general del 3,2 %, acumulando una inflación interanual (de marzo a marzo) de 63,5 %. Así, el primer trimestre de 2025 terminó con un incremento del 8,6 % en los precios.

Pero en el índice general se distinguen aumentos mucho mayores en rubros muy sensibles para la población trabajadora. Por ejemplo en los rubros “educación”, “prendas de vestir y calzado” y, sobre todo, “alimentos y bebidas no alcohólicas”.

El rubro que más subió en marzo fue el de educación, lo que suele ocurrir por el tradicional inicio de clases. Con un 14,3 % de aumentos en útiles, insumos escolares, indumentaria y cuotas de colegios privados, ese sector quedó al tope del ranking.

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Y en el caso de alimentos y bebidas no alcohólicas, el “rubro” al que la población trabajadora dedica gran parte de sus ingresos, la suba de marzo fue, según el Idecba, del 4,7 %. Desglosando a su vez ese número promedio, se detecta que verduras, tubérculos y legumbres picaron en punta con un 25,8 %, seguro de carnes y derivados con 5,7 %, leche, productos lácteos y huevos con 1,9 % y pan y cereales con 1,6 %.

En febrero “alimentos y bebidas alcohólicas” habían aumentado un 2,5 %, es decir que en un mes los precios promedio de ese rubro se dispararon más del doble. Alarmante.

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